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O impacto dos ultraprocessados na alimentação infantil.
Você já ouviu falar em fome oculta? É um termo utilizado para quando a criança está acima do peso ou no peso ideal, mas está desnutrida em termos de micronutrientes. Agora, como uma criança dentro do peso ou acima dele, pode ter déficits nutricionais? A resposta é simples: muito alimento ultraprocessado, e pouca comida de verdade. Nos meus e-books, eu falo detalhadamente sobre os graus de processamento dos alimentos e como são divididos em: in natura ou minimamente processad
Maggium
12 de fev.
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